TEFLON® és szilikon sütőfólia
Ipari és otthoni felhasználásra
Termékeink többféle vastagságban és méretben rendelhetők.
Az alábbiakban, a háztartásban használatos általános sütőtepsi méret (330x400mm) bruttó árait tüntettük fel.
Az otthoni felhasználók körében leginkább elterjedt, kedvező ár érték arányú sütőfólia. Sütőiparban finom pékárú sütéséhez alkalmazzák a leggyakrabban. Zsíros vagy magas nedvességtartalmú ételek (pl. hús, vastaghúsú zöldség) sütése során a folyadékok átszivároghatnak a fólán, ezért a tálca, tepsi öblítése is szükséges lehet a sütést követően. Húsételek vagy mézes, lekváros, ragacsos sütemények sütéséhez a következő típusokat ajánljuk: Teflon S-1300, SM-800, SM-1300 továbbá a szilikon sütőfóliák típusai.
Kedvező árú multifunkcionális sűtőfólia. Az S-800 típushoz képest vastagabb tartósabb anyag. A lakosság körében igen népszerű ami részben a sokoldalúságának köszönhető. Alkalmazható mindenféle élelmiszer (húsok, zöldségek, sütemények, tészták stb.) sütéséhez. A forró folyadék (zsír, lekvár, méz, víz stb.) sem szivárog át a fólán, ezért a tálca, tepsi sütést követően is tiszta marad. A vendéglátó ipar területén általában húsételek sütésére, vagy vertikális toasterben zsemlék pirítására alkalmazzák. A pék és cukrászipari egységek, általában lekváros, mézes (ragacsos) sütemények és finom pékárú sütéséhez alkalmazzák.
Az ipar számára fejlesztett de a lakosság körében is közkedvelt professzionális sütőfólia. Az anyag vastagságától eltekintve az SM-1300 típussal megegyező tulajdonságokkal rendelkezik. Gyors hőátadás, teljesen zárt felület, kiváló formaleválasztási tulajdonságok teszik alkalmassá az anyagot az ipari használatra, akár napi 12 órában. Kiválóan alkalmazható bármilyen élelmiszer sütésére, grillezésére 260°C-ig. Vendéglátóipar, gyorséterem láncok , pék és cukrászipari egységek egyaránt alkalmazzák mindennapi munkájuk során. Kérje egyedi ajánlatunkat méret és mennyiség megadásával.
Az ipar számára fejlesztett professzionális sütőfólia az SM-800 Pro típusnál vastagabb tartósabb anyag. Gyors hőátadás, teljesen zárt felület, kiváló formaleválasztási tulajdonságok teszik alkalmassá az anyagot az ipari használatra, akár napi 12 órában. Kiválóan alkalmazható bármilyen élelmiszer sütésére, grillezésére 260°C-ig. A vendéglátóipar, gyorséterem láncok közkedvelt választása a mindennapi feladatokhoz. Kérje egyedi ajánlatunkat méret és mennyiség megadásával.
Ez a masszív 1mm-es teflonozott háló olyan sütéseknél alkalmazzák ahol fontos hogy az élelmiszer alatt is optimális legyen s légkeringés így az alsó felület is ropogósra sül, a kisült zsír pedig a háló alatt gyűlik össze. Mosogatószeres szivaccsal gyorsan és egyszerűen 1-2 perc alatt tisztítható. Bármilyen élelmiszer sütésére, grillezésére alkalmazható 260°C-ig.
Univerzális szilikon sütőfóliák alkalmasak bármilyen élelmiszer sütésére, grillezésére 240°C-ig. Többnyire a háztartásban elterjedt szilikon sütőfóliák, az iparban is nagy szerepet játszanak pl.: pék és cukrásziparban továbbá a száraztészta gyártásban. Alkalmazható még gyúródeszkaként, vagy hőfüggönyként sütőipari kencékhez. Akár 10mm-es vastagágban is elérhető raktárról.
Ebben a rövid filmben a sütőfólia használatát mutatjuk be sütéstől a tisztításig. A fenti linkeken letölthető a termék használati útmutatója és az élelmiszeripari tanúsítványa pdf. formátumban.
Sütőfóliákat extrém körülmények között teszteltük. Kérjük az otthoni felhasználás során vegye figyelembe, hogy a Teflon® sütőfóliák esetén a maximális üzemi hőfok nem haladhatja meg 260°C fokot.
Copyright © 2016 - All Rights Reserved - KOLO KFT.
Template by OS Templates